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蔥花,是生活中常見的蔬菜。經常吃,但你不一定看過它們開花。 在昆明植物園(東園)里,大片大片的蔥正在開花,開花的就有近十種蔥屬植物,非常美。以“冬盡蔥蒜飄香 春來鮮花爛漫”為主題的中國科學院昆明植物研究所昆明植物園第二屆蔥屬植物專題展已開展,展期一個月。 這里的蔥來自世界各地。全球有蔥屬植物約500多種,集中分布在阿富汗、土耳其、伊朗、土庫曼斯坦、烏茲別克斯坦、塔吉克斯坦、吉爾吉斯斯坦、哈薩克斯坦、蒙古以及天山山脈和喜馬拉雅山脈等國家和地區(qū),我國有記錄的原生及栽培種類有110種。 蔥展期間,市民在蔥園可觀賞到三大類蔥屬植物:一類是觀賞性蔥屬植物,也是本次蔥屬植物展中最耀眼的明星和主角,這些大多為人類培育的園藝品種,如“大使”花蔥、“球王”花蔥、“神奇”花蔥、“博洛閣下”花蔥、“珠峰”花蔥、“卡拉塔”寬葉蔥、“象牙皇后”寬葉蔥、“金蒜”黃小蔥、“粉紅百合”小蔥、北蔥(細香蔥)等;一類是原生蔥屬植物,生長于山野田間中,如滇韭、多星韭、太白韭、小山蒜、野韭等;一類是食用或藥用蔥屬植物,被用做蔬菜類栽培,如蔥(大蔥)、洋蔥、火蔥(分蔥)、紅蔥(樓子蔥)、香蔥(小蔥)、韭、寬葉韭(苤菜)、蒜、藠頭(薤)等。由于絕大多數的蔥屬植物都有特殊的蔥蒜氣味,市民在參觀時請勿采摘。 由于疫情的緣故,這次蔥展不舉行線下科普活動,而是采取“云蔥展”線上科普活動形式進行,分別有云賞花、云科普、云美食等系列。云賞花為線上賞花系列,主要為不能到場的市民在線進行蔥屬植物的魅力展示和科普教育;云科普為直播系列,共兩期,由昆明植物園的工作人員現(xiàn)場直播,對蔥屬植物進行講解,與觀眾互動,將有精美的蔥屬植物小禮品贈送;云美食為線上美食小視頻,共兩期,運用身邊常見的蔥屬植物食材,制作家常美食方法和技巧,如腌制藠頭、蒜薹、洋蔥等。活動預告將在昆明植物園微信公眾號和微博發(fā)布。 《春城晚報》(2020年4月15日 第09版) 來源:http://ccwb.yunnan.cn/html/2020-04/15/content_1342109.htm?div=-1 |
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