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　　松乳菇組是典型的外生菌根型食用菌，與松樹具有專性共生關(guān)系，菌根合成是實(shí)現(xiàn)人工培育（栽培）的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。2015年始，中國(guó)科學(xué)院昆明植物所于富強(qiáng)博士及其團(tuán)隊(duì)系統(tǒng)進(jìn)行了乳菇菌種收集、培養(yǎng)基優(yōu)化、菌根合成和共生機(jī)制等研究，菌根合成使用了6種松樹與4種乳菇，其中14個(gè)組合形成菌根，10個(gè)為首次報(bào)道，8個(gè)組合表現(xiàn)優(yōu)異，在人工栽培（培育）上潛力較大。此外，還開展了外源競(jìng)爭(zhēng)性雜菌、食菌昆蟲控制、基因組與轉(zhuǎn)錄組等相關(guān)研究。

　　從2018年4月始，該團(tuán)隊(duì)陸續(xù)在云南的昆明、玉溪、大理、彌勒，以及貴州、湖南、四川、山東、甘肅等地先后建立乳菇種植園16個(gè)，總面積超過(guò)100畝。今年11月，在貴陽(yáng)2個(gè)種植園內(nèi)的多棵樹下，松乳菇和紅汁乳菇都出菇啦！菌根苗移栽至種植園時(shí)間僅為2年半。該結(jié)果有多人現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)、視頻記錄、標(biāo)本留存和微衛(wèi)星DNA標(biāo)記驗(yàn)證。這是我國(guó)首次有充分證據(jù)顯示松乳菇人工培育（栽培）成功，也是3年幼齡林下松乳菇、紅汁乳菇培育出菇的首次報(bào)道。 

　　據(jù)了解，菌根型食用菌的人工培育（栽培）不同于腐生型食用菌（如香菇）的栽培模式，它利用樹木和真菌之間的共生關(guān)系，通過(guò)無(wú)菌育苗、菌根合成、菌根苗移栽、種植園建立和后期管理，來(lái)實(shí)現(xiàn)人工培育（栽培）和多年出菇。該模式結(jié)合植樹造林，在苗木初長(zhǎng)成時(shí)（一般3~5年）樹下即開始出菇，此后可連續(xù)收獲15~50年不等，可成為貧瘠土壤、石漠化和礦區(qū)植被恢復(fù)、退耕還林、中低產(chǎn)田改造中，不可多得的可持續(xù)發(fā)展模式，也是“兩山”理論實(shí)踐的重要方向。 

　　（開屏新聞 2020年11月20日） 

　　來(lái)源：https://appkp.ccwb.cn/news/202011/20201120143027KWNS9L.html