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　　中新社昆明11月20日電 (記者 胡遠(yuǎn)航)記者20日從中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所獲悉，該所于富強(qiáng)博士及其團(tuán)隊(duì)開(kāi)展的松乳菇人工培育研究取得系列進(jìn)展，并于近日在貴陽(yáng)種植園內(nèi)出菇。這是中國(guó)首次有充分證據(jù)顯示的松乳菇人工培育成功。

　　松乳菇組屬乳菇屬紅菇科，包括大部分可食用或藥用且美味的乳菇，這其中以松乳菇最為著名，與松露、松茸、牛肝菌、羊肚菌、雞油菌等名貴野生食用菌比肩，在北半球各國(guó)被廣泛采食。

　　于富強(qiáng)介紹，松乳菇組是典型的外生菌根型食用菌，與松樹(shù)具有專(zhuān)性共生關(guān)系。菌根合成是實(shí)現(xiàn)人工培育的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。2015年始，研究團(tuán)隊(duì)系統(tǒng)進(jìn)行乳菇菌種收集、培養(yǎng)基優(yōu)化、菌根合成和共生機(jī)制等方面研究。

　　“我們使用6種松樹(shù)與4種乳菇進(jìn)行菌根合成，其中14個(gè)組合形成菌根，10個(gè)為首次報(bào)道，8個(gè)組合表現(xiàn)優(yōu)異，在人工栽培上潛力較大。”于富強(qiáng)稱(chēng)，自2018年4月始，團(tuán)隊(duì)陸續(xù)在云南、貴州、湖南、四川、山東、甘肅建立乳菇種植園16個(gè)，總面積超過(guò)100畝。至2020年11月，在貴陽(yáng)2個(gè)種植園內(nèi)的多棵樹(shù)下，松乳菇和紅汁乳菇分別出菇，菌根苗移栽至種植園時(shí)間僅為兩年半。

　　該結(jié)果通過(guò)多人現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)、視頻記錄、標(biāo)本留存和微衛(wèi)星DNA標(biāo)記驗(yàn)證，是中國(guó)首次有充分證據(jù)顯示的松乳菇人工培育成功，也是3年幼齡林下松乳菇、紅汁乳菇培育出菇的首次報(bào)道。

　　于富強(qiáng)透露，菌根型食用菌的人工培育不同于香菇等腐生型食用菌的栽培模式，它利用樹(shù)木和真菌之間的共生關(guān)系，通過(guò)無(wú)菌育苗、菌根合成、菌根苗移栽、種植園建立和后期管理，來(lái)實(shí)現(xiàn)人工培育和多年出菇。該模式結(jié)合植樹(shù)造林，在苗木初長(zhǎng)成時(shí)即開(kāi)始出菇，此后可連續(xù)收獲15—50年不等，是困難立地植被恢復(fù)、退耕還林和中低產(chǎn)田改造中不可多得的可持續(xù)發(fā)展模式。(完)

　?。ㄖ袊?guó)新聞網(wǎng) 2020年11月20日）

　　來(lái)源：https://m.chinanews.com/wap/detail/zw/sh/2020/11-20/9343521.shtml