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劉建偉攝

　　◆本報(bào)記者 張黎

　　作為世界四大名菌之一，羊肚菌一度國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格高昂。

　　“這兩年價(jià)格大幅下降，從每公斤1000多元降到了兩三百元，是源于人工種植技術(shù)水平的提升，才讓羊肚菌走進(jìn)千家萬(wàn)戶，人人都能吃得起?！?提起羊肚菌，中科院昆明植物研究所研究員楊祝良一臉笑意。正是他和研究團(tuán)隊(duì)一起，突破了羊肚菌人工種植的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)技術(shù)。

　　看似只是飽了口福、減少支出，可背后卻折射出真菌資源保護(hù)與可持續(xù)利用相結(jié)合，讓百姓真正從中受益。

　　COP15期間，一場(chǎng)以“生物資源的利用和可持續(xù)發(fā)展”為主題的采訪活動(dòng)吸引眾多媒體。與會(huì)專家學(xué)者也從各自不同的領(lǐng)域，分享了他們通過(guò)科學(xué)研究與探索，使得多樣生物資源在開(kāi)發(fā)與保護(hù)上，走出了一條和諧發(fā)展之路。

　　加強(qiáng)科學(xué)研究，真菌種植助力守護(hù)野生資源帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益

　　全球已知的野生食用菌有2500余種，我國(guó)約有1000種，而云南就有近900種。這里可謂是名副其實(shí)的“野生菌王國(guó)”。

　　文章開(kāi)頭提及的羊肚菌，其產(chǎn)量極其有限，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上供不應(yīng)求，大量采集導(dǎo)致遺傳資源的瀕臨滅絕。

　　為了真菌資源的保護(hù)，2003年，一次偶然的科考，楊祝良發(fā)現(xiàn)，在云南麗江魯?shù)猷l(xiāng)，當(dāng)?shù)鼐用裨谌斯しN植羊肚菌。

　　這讓從事高等真菌多樣性及資源利用研究的楊祝良非常興奮，他隨即和團(tuán)隊(duì)一起開(kāi)展研究，將重要真菌的保護(hù)和可持續(xù)利用發(fā)揚(yáng)光大。

　　通過(guò)15年的持續(xù)努力，研究團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化種植，在全國(guó)累計(jì)示范種植達(dá)1.68萬(wàn)余畝，經(jīng)濟(jì)效益達(dá)1.5億余元，有效助力了邊遠(yuǎn)山區(qū)產(chǎn)業(yè)脫貧和鄉(xiāng)村振興，顯著減少了對(duì)野生羊肚菌的采集。

　　可以說(shuō)，羊肚菌的成功栽培，既發(fā)展了經(jīng)濟(jì)，又保護(hù)了自然資源。

　　在采訪現(xiàn)場(chǎng)，遠(yuǎn)程連線楊祝良的博士研究生劉建偉，更是有令人意外的驚喜。

　　“此時(shí)，我們正在野外考察?！眲⒔▊ピ趹敉獾囊黄芰种薪榻B此次考察的成果，“讓我們沒(méi)有想到的是，以往在10月菌類基本沒(méi)有了，可這次我們收集到了300多個(gè)標(biāo)本。”

　　劉建偉還展示了考察中的重大成果，找到了近30余年未見(jiàn)的珍稀菌種“芳香鬼筆”，只見(jiàn)其比人的手掌還長(zhǎng)，模樣看起來(lái)還和羊肚菌有些相似。

　　楊祝良對(duì)此解答說(shuō)，菌子多了，反映出生態(tài)環(huán)境越來(lái)越好了。菌類對(duì)生存環(huán)境的要求很高，良好的環(huán)境才能提供適宜它們生存的空間。

　　不僅如此，野生菌還改變了人的命運(yùn)。劉建偉就是楚雄的彝族青年，從小與野生菌打交道的他，走上了研究野生菌、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的道路。

　　只有生態(tài)好了以后，這些我們看不見(jiàn)的真菌才能夠在森林以及各種生態(tài)系統(tǒng)中發(fā)揮它應(yīng)有的生態(tài)功能。“它的價(jià)值可謂是巨大的?！?/p>

　　楊祝良表示，我國(guó)科研人員也因此在科學(xué)雜志上呼吁，將大型真菌納入2020年后全球生物多樣性保護(hù)目標(biāo)，努力為生物多樣性保護(hù)作出應(yīng)有的新貢獻(xiàn)。

　　利用植物天然特性開(kāi)發(fā)生態(tài)產(chǎn)品，恢復(fù)性種植守護(hù)資源寶庫(kù)

　　一生致力于發(fā)掘和應(yīng)用少數(shù)民族傳統(tǒng)知識(shí)，開(kāi)發(fā)植物資源寶庫(kù)，中國(guó)民族植物學(xué)研究的奠基人、已近84歲高齡的裴盛基也通過(guò)“云連線”的方式，現(xiàn)身此次主題采訪活動(dòng)。

　　作為中國(guó)著名民族植物學(xué)家，裴盛基提出了“民族傳統(tǒng)文化信仰為保護(hù)自然生態(tài)作出重要貢獻(xiàn)”的科學(xué)觀點(diǎn)，把散落在云南大地上的植物學(xué)智慧串聯(lián)起來(lái)。

　　“傳統(tǒng)的生態(tài)智慧中蘊(yùn)含著保護(hù)利用的理念，在當(dāng)下，我們更要豐富文化的傳承，繼續(xù)為植物學(xué)的研究和多樣性保護(hù)積蓄力量。”裴盛基向媒體介紹起自己最新的“大動(dòng)作”，那就是利用天然植物特性，開(kāi)發(fā)研制民族護(hù)膚產(chǎn)品。

　　高山植物有得天獨(dú)厚的價(jià)值，比如跳蚤草，就有防蚊、消炎的功效。裴盛基介紹說(shuō)，這種植物一度消失，而生態(tài)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，則對(duì)跳蚤草開(kāi)展恢復(fù)性種植，確保了資源的可持續(xù)發(fā)展和利用。

　　就在今年7月，裴盛基還聯(lián)手小紅書(shū)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，開(kāi)設(shè)了“裴爺爺講植物”的科普視頻專欄，破圈出道。

　　“自然植物、優(yōu)美生態(tài)的保護(hù)，需要公眾的參與。我希望利用自己的力量，推動(dòng)生物多樣性主流化，積極履行生物多樣性保護(hù)責(zé)任，正如此次習(xí)近平主席在COP15中所言，人不負(fù)青山，青山定不負(fù)人?！迸崾⒒缡钦f(shuō)。

　　《中國(guó)環(huán)境報(bào)》（2021年10月14日 第2版）

　　來(lái)源：http://epaper.cenews.com.cn/html/2021-10/14/content_70449.htm